清蒸龙利鱼的做法大全家常(清蒸龙利鱼的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 清蒸龙利鱼的大全大全做法
2. 蒸龙利鱼的家常做法
3. 龙利鱼最好吃有五种做法

清蒸龙利鱼的做法

步骤/方式1

食材清单

龙利鱼肉400g 、香葱2根、家常家常姜10g、清蒸清蒸美人椒1个、龙利龙利盐1g、鱼的鱼美极鲜味汁1勺
、做法做法料酒适量、大全大全白胡椒粉少许 、家常家常糖1g
、清蒸清蒸玉米油20g。龙利龙利

龙利鱼柳解冻 ，鱼的鱼用厨房纸巾吸干水份。

步骤/方式2

薄薄的撒上1克盐（两面共1克），少许白胡椒粉
。

步骤/方式3

料酒适量。

步骤/方式4

放上姜片 ，腌制15分钟
。香葱葱白切段，葱绿切细丝泡冷水，剩余的姜切丝；美人椒切细丝。

步骤/方式5

盘子底部铺上姜片和葱白。

步骤/方式6

放上龙利鱼柳 ，蒸锅上汽后，大火蒸3分钟 ，出水后倒出多余水份，再蒸5分钟
，闷2分钟 。

步骤/方式7

取出龙利鱼柳 ，放美极鲜味汁1勺 ，糖1g。

步骤/方式8

在鱼表面铺上姜丝，香葱丝，美人椒丝。

步骤/方式9

油锅烧热油，看到冒青烟。

步骤/方式10

热油浇到鱼柳上。

步骤/方式11

成品图

蒸龙利鱼的家常做法

主料:

龙利鱼400g

辅料:

香葱2根

姜10g

生抽1勺

步骤:

1·将龙利鱼表面的鱼鳞刮洗干净 ，冲洗干净后，总用厨房纸巾充分沥干水分 。

2·将龙利鱼放入盘子中
，加入姜片和葱段 ，增香去腥。

3·锅中水煮沸后 ，把鱼上锅蒸，全程大火蒸8分钟左右就可以关火。

4·然后把姜片和葱段取出
，把多余的水分倒出来
。

5·淋上1勺生抽或者蒸鱼豉油调味，蒸鱼豉油和生抽本身有咸味，就不要加太多了。最后再泼上热油，把香味激发出来。

6·最后，再加点葱丝点缀一下

龙利鱼最好吃有五种做法

主料
：龙利鱼一片，番茄2个

辅料 ：番茄酱2勺，小葱适量  ，橄榄油适量，盐一小勺 ，玉米淀粉2勺
，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮 ，姜丝适量

做法

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分 ，切成1.5厘米见方的块 
，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟 。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小块备用。

4
、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用 。

5
、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒 ，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
，加入小半碗水。

6、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。

7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉 ，然后倒入锅中大火煮开 ，收汁浓稠 ，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

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