家常牛肝的做法(家常牛肝的做法大全)

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本文目录

1. 西兰花的花菜各种烧法
2. 炒西兰花菜家常做法
3. 绿菜花的九种做法

西兰花的各种烧法

1把西兰花处理成小朵 ，准备一盆温水，做大全加入适量盐 ，常西菜的菜把小朵的兰花西兰花放入盆里，浸泡半个小时，做法捞出来沥掉水分。家常

2 、西兰大葱 、姜
、蒜，三者分别洗净，切成末
 。香菇洗净也切成末 。

3 、把猪肉洗净
，剁成肉末放入碗里，加入适量的鲜酱油
、料酒 、适量的水淀粉抓匀 。

4、起锅，放适量水、少量植物油 ，烧开 ，把西兰花放入锅中 ，焯熟
，捞出来。

5 、起锅下时间植物油
，烧热，把肉末放入锅中翻炒
，再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀
。

6、把西兰花放入锅里翻炒均匀
，倒入少许鲜酱油
、少量盐、适量味精翻炒均匀出锅即可 。

烹饪这道菜的时候一定要注意 ：

1、西兰花一定要用温水加盐的方式进行浸泡，有两个原因：一是帮助清理掉西兰花里的异物，二是帮助清洗西兰花。

2、西兰花提前煮熟，这样可以节约炒的时间。

3、也可以把西兰花煮熟以后放入盘里 ，把肉末烹饪好之后 ，淋到西兰花上 。

4、放一朵香菇提味提鲜，也可以加入一些辣椒 ，提升一下口感。

炒西兰花菜家常做法

原料

西兰花菜350克 ，干辣椒2根，花椒10粒 ，盐3克
 ，味精3克。

做法

1 、西兰花菜用刀切成小块，洗净 。干辣椒切成短节 。

2
、锅中水烧沸，将西兰花倒入稍煮断生，捞出沥干水。

3、锅中放少量油
，下干辣椒节、花椒
，炒变色即倒入西兰花菜 ，快速翻炒下盐、味精
、炒匀起锅即成 。

绿菜花的九种做法

绿菜花九种做法

原料：绿花菜400g
，大蒜15g 。

调料：淀粉5g ，盐2g，鸡精5g，水90ml。

做法：

1 、把绿花菜洗净，适当切块，放到沸水里烫熟 ，捞出装盘待用
。

2、大蒜洗净包好，制成蒜蓉 
，用水、淀粉
、盐、鸡精调成水淀粉备用 。

3 、干净的炒锅中 ，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。

4、撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的绿花菜上就完成了
。

关于西兰花菜的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助  。

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